9月9日，市委副書記、市長(zhǎng)熊運(yùn)浪先后來(lái)到安源區(qū)、上栗縣專題調(diào)研全市生豬屠宰行業(yè)發(fā)展情況。他強(qiáng)調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十屆三中全會(huì)精神和習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述，嚴(yán)格落實(shí)生豬養(yǎng)殖、屠宰、運(yùn)輸、加工、銷售全鏈條監(jiān)管，確保生豬產(chǎn)品來(lái)源可溯、質(zhì)量安全，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。市政協(xié)副主席、市政府秘書長(zhǎng)萬(wàn)四新參加調(diào)研。

在江西省金鵬食品有限公司春蕾畜禽定點(diǎn)屠宰廠，熊運(yùn)浪實(shí)地察看屠宰車間、檢驗(yàn)檢疫區(qū)和污水處理設(shè)施，詳細(xì)了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量管控等情況。他指出，要嚴(yán)把檢驗(yàn)檢疫關(guān)，確保出廠肉品安全可靠。要加強(qiáng)對(duì)屠宰廢水排放的監(jiān)測(cè)，確保排放水質(zhì)符合要求。要加快推進(jìn)牛羊、家禽屠宰生產(chǎn)線建設(shè)，不斷豐富產(chǎn)品種類，提升市場(chǎng)保供能力。

在上栗縣供興農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司（上栗縣畜禽屠宰場(chǎng)），熊運(yùn)浪詳細(xì)了解企業(yè)運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)供應(yīng)和屠宰流程等情況。他強(qiáng)調(diào)，要健全質(zhì)量追溯體系，提升標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

在上栗縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，熊運(yùn)浪詢問(wèn)貨源渠道、銷售價(jià)格和檢驗(yàn)檢疫情況，并實(shí)地察看市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生和經(jīng)營(yíng)管理狀況。他指出，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是豬肉產(chǎn)品流通的重要環(huán)節(jié)，要進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格落實(shí)“兩證兩章”制度，杜絕未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉品流入市場(chǎng)，讓群眾買得放心、吃得安心。

各級(jí)各部門要深刻認(rèn)識(shí)加強(qiáng)生豬屠宰質(zhì)量管理的重要性，全面壓實(shí)各方責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)屠宰制度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為。要推動(dòng)企業(yè)做好長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，全面提升產(chǎn)業(yè)鏈附加值、競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。要持續(xù)完善市場(chǎng)供應(yīng)體系，加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)測(cè)，保障豬肉產(chǎn)品量足價(jià)穩(wěn)、優(yōu)質(zhì)安全。

（編輯：李錫念）